Där potatis ej är utsatt på menyn kan man välja mellan: Kokt potatis, stekt potatis, klyftpotatis eller pommes frites. (Man kan inte välja potatis till plankor, Hemligheten el pizza osv)
Förrätt
Löjromstoast på klassiskt vis
165.00krCharkbräda
110.00krGrangravad älgfilé, älgsalami, rökt rådjur & syltade kantareller samt hemlig vit röra och hembakt knäckebröd. Pris per person
Svampsoppa
99.00kr(Lakto-ovo vegetarisk)
Fisk
Rödingfilé på Lasses vis
279.00krmed dill, purjolök & smör
Gösfilé på grönsaksbädd med rödbetssmör
289.00krKantarellsås, pommes duchesse mm
Kött
`Hemligheten´
325.00krEn hemlig, väldigt populär, rätt som serverats hos oss i snart 45 år. Minimum 2 pers, flamberas, men inte ute på terasserna. Pris per person.
Cognacsflamberad pepparstek
365.00krOxfilé, flambering om man är minst 2 personer flamberas, men inte ute på terasserna.
Tournedos
365.00krmed kantarellsås
Vilt & Fågel
Älghamburgare & Pommes Frites
198.00krBröd, cheddarost, sallad, lök, tomat samt vitlök & chilidressing
Älgstek
315.00krmed enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller
`Tvällens vilda planka´
365.00krVildsvin & hjort, enbärsgräddsås, kantarellsås & pommes duchesse
`Viltplatta på tjuvskyttevis´
495.00krÄlgstek med enbärsgräddsås,Harfile´med rödvinsås, hjortytterfile´med kantarellsås grönsaker och lingon. Pris per person
Skogspizza-Eldkaka
189.00krVår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga i Lysvik (surdegsbotten, creme fraiche, ost, lök, älgsalami, enrisrökt sidfläsk, lingon). Pris per person
Vegansk
Vegansk Hamburgare & pommes frites
155.00krGjord av sojafärs, rödbetor mm. Serveras med sallad, lök, tomat, vegansk dressing, bröd
Barnmeny
Chicken nuggets & pommes frites
70.00krHamburgare 90 gr. & pommes frites
75.00krÄlgstek
98.00krmed gräddsås och lingon samt kokt potatis
Dessert
Crème Brulée
99.00krVaniljglass med grädde & varma hjortron
99.00kr(finns att få med vegansk vaniljglass men utan grädde)
Vaniljglass
75.00krmed grädde & chokladsås och strössel