Meny

Där
potatis ej är utsatt på menyn kan man välja mellan: Kokt potatis, stekt potatis, klyftpotatis eller pommes frites. (Man kan inte välja potatis till plankor, Hemligheten el pizza osv)

Förrätt

Löjromstoast på klassiskt vis

165.00kr

Charkbräda

110.00kr

Grangravad älgfilé, älgsalami, rökt rådjur & syltade kantareller samt hemlig vit röra och hembakt knäckebröd. Pris per person

Svampsoppa

99.00kr

(Lakto-ovo vegetarisk)

Fisk

Rödingfilé på Lasses vis

279.00kr

med dill, purjolök & smör

Gösfilé på grönsaksbädd med rödbetssmör

289.00kr

Kantarellsås, pommes duchesse mm

Kött

`Hemligheten´

325.00kr

En hemlig, väldigt populär, rätt som serverats hos oss i snart 45 år. Minimum 2 pers, flamberas, men inte ute på terasserna. Pris per person.

Cognacsflamberad pepparstek

365.00kr

Oxfilé, flambering om man är minst 2 personer flamberas, men inte ute på terasserna.

Tournedos

365.00kr

med kantarellsås

Vilt & Fågel

Älghamburgare & Pommes Frites

198.00kr

Bröd, cheddarost, sallad, lök, tomat samt vitlök & chilidressing

Älgstek

315.00kr

med enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller

`Tvällens vilda planka´

365.00kr

Vildsvin & hjort, enbärsgräddsås, kantarellsås & pommes duchesse

`Viltplatta på tjuvskyttevis´

495.00kr

Älgstek med enbärsgräddsås,Harfile´med rödvinsås, hjortytterfile´med kantarellsås grönsaker och lingon. Pris per person

Skogspizza-Eldkaka

189.00kr

Vår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga i Lysvik (surdegsbotten, creme fraiche, ost, lök, älgsalami, enrisrökt sidfläsk, lingon). Pris per person

Vegansk

Vegansk Hamburgare & pommes frites

155.00kr

Gjord av sojafärs, rödbetor mm. Serveras med sallad, lök, tomat, vegansk dressing, bröd

Barnmeny

Chicken nuggets & pommes frites

70.00kr

Hamburgare 90 gr. & pommes frites

75.00kr

Älgstek

98.00kr

med gräddsås och lingon samt kokt potatis

(för barn upp till 12 år)

Dessert

Crème Brulée

99.00kr

Vaniljglass med grädde & varma hjortron

99.00kr

(finns att få med vegansk vaniljglass men utan grädde)

Vaniljglass

75.00kr

med grädde & chokladsås och strössel

Chokladpannacotta med daim och bärsås

99.00kr