Meny

Förrätt
Svampsoppa  98:-
Chark & ostbräda 98:-/per person
Grangravad älgfile´,älgsalami,enrisrökt älginnanlår,vildsvinsalami & lokal ost hembakt skrädmjölksknäckebröd mm
Räkcoktail på husets vis 99:-
Mini eldkaka toppad med löjrom 152:-
surdegspizzabotten,ost,creme fraiche,lök,sallad
Fisk
Lasse´s regnbåge med purjolök & dillsmör 235:-
Gös på planka 289:-
Pommes duchesse,tomat,kantarellsås mm
Pocherad torskrygg 269:-
Med brynt smör & pepparrot
Kött
File´mignon cafe´de paris 298:-
Fläskfile´& oxfile´
`Hemligheten´ 298:-/ per person
Minimum 2 pers,En hemlig rätt som serverats hos oss i över 40 år.
Flamberas,men inte ute på terasserna .
Tournedos 345:-
Välj mellan rödvinsås eller gräddstuvade kantareller
Svensk/värmländsk oxfile´
Pepparstek med vår goda pepparsås 345:-/per  person
Svensk/värmländsk oxfile´
Flamberas om man är minst 2 personer men inte ute på terrasserna.
Vilt & fågel
Älghamburgare & pommes frites 198:-
Picklad rödlök ,bacon,cheddarost,sallad,Vitlök & chilidressing
Vildsvinshamburgare & pommes frites 198:-
Saltgurka,cheddarost,vitlök & chilidressing
Hemgjord vildsvinskorv 179:-
Serveras med hemlig vit röra ,rostad lök,brynt potatis & stekt ägg
`Fyllesvin´ 298:-
Långkokt vildsvinstek i äppleöl & vitt vin
Serveras med kantarellsås och friterad grönkål
Älgstek 298:-
Med enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller
`Vilda plankan´ 340:-
Hjortytterfile´/ kantarellsås & Vildsvinsinnerfile´/enbärsgräddsås,
pommes duhesse
Tjädersaute´ 345:-
Gryta gjord på tjäder,rotgrönsaker,rött vin & kantareller
`Viltplatta på tjuvskyttevis´ 385:-/per person 
Minimum 2 personer,Hjortytterfile´vildsvin,älg,kantarellsås,
enbärsgräddsås ,rödvinsås
Skogspizza-Eldkaka 179:-
Vår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga
Vår egen surdegsbotten, creme fraiche,ost,lök,lingon,älgsalami,enrisrökt sidfläsk,sallad
Där potatis ej är utsatt på menyn kan man välja mellan:
Kokt potatis ,Stekt potatis ,klyftpotatis,pommes frites ,sötpotatis pommes frites
Dessert
Söta tapas 55:-/st
Välj bland dina favoriter & kom ihåg är de små bör man ta två !
*Mjölkchokladpannacotta & halloncoulis
*Creme brulée
*Chokladfondant & vaniljglass
*Frozen messmörscheesecake & hjortron
*Key lime paj
 
Glass & Freakshake 
Marängswiss på vårt vis 95:-
Vaniljglass,maränger,banan,hallonsås& chokladsås grädde
Vaniljglass med varma hjortron 99:-
Freakshake med jordgubbsmak 130:-
Milkshake med xtra allt