Meny

Grangravad älgfilé, älgsalami, rökt rådjur & syltade kantareller samt hemlig vit röra och hembakt knäckebröd. Pris per person

(Lakto-ovo vegetarisk)

med dill, purjolök & smör

Kantarellsås, pommes duchesse mm

En hemlig, väldigt populär, rätt som serverats hos oss i snart 45 år. Minimum 2 pers, flamberas, men inte ute på terasserna. Pris per person.

Oxfilé, flambering om man är minst 2 personer flamberas, men inte ute på terasserna.

med kantarellsås

Kalv med citron och kapris

med enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller

med portvinsås

Vildsvin & hjort, enbärsgräddsås, kantarellsås & pommes duchesse

med messmörsgräddsås & svart vinbärsgelé

Vår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga (surdegsbotten, creme fraiche, ost, lök, lingon, älgsalami, enrisrökt sidfläsk, sallad)

Vår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga (surdegsbotten, creme fraiche, ost, lök, tomat, sparris, champinjoner, sallad)

Gjord av sojafärs, rödbetor mm. Serveras med sallad, lök, tomat, vegansk dressing, bröd

med gräddsås och lingon samt kokt potatis

(finns att få med vegansk vaniljglass men utan grädde)

med grädde & chokladsås och strössel