Meny

Där potatis ej är utsatt på menyn kan man välja mellan: Kokt potatis, stekt potatis, klyftpotatis eller pommes frites. (Man kan inte välja potatis till plankor, Hemligheten el pizza osv)

Förrätt

Räkcocktail på husets vis

99.00kr

Charkbräda

99.00kr

Grangravad älgfilé, älgsalami, rökt rådjur & syltade kantareller samt hemlig vit röra och hembakt knäckebröd. Pris per person

Svampsoppa

99.00kr

(Lakto-ovo vegetarisk)

Fisk

Rödingfilé på Lasses vis

269.00kr

med dill, purjolök & smör

Gösfilé på planka

289.00kr

Kantarellsås, pommes duchesse mm

Kött

`Hemligheten´

310.00kr

En hemlig, väldigt populär, rätt som serverats hos oss i snart 45 år. Minimum 2 pers, flamberas, men inte ute på terasserna. Pris per person.

Cognacsflamberad pepparstek

348.00kr

Oxfilé, flambering om man är minst 2 personer flamberas, men inte ute på terasserna.

Tournedos

348.00kr

med kantarellsås

Wienerschnitzel

320.00kr

Kalv med citron och kapris

Vilt & Fågel

Älgstek

298.00kr

med enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller

Pilsner brässerad vildvinsstek

298.00kr

med portvinsås

`Tvällens vilda planka´

348.00kr

Vildsvin & hjort, enbärsgräddsås, kantarellsås & pommes duchesse

Ripa

298.00kr

med messmörsgräddsås & svart vinbärsgelé

Skogspizza-Eldkaka

179.00kr

Vår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga (surdegsbotten, creme fraiche, ost, lök, lingon, älgsalami, enrisrökt sidfläsk, sallad)

Vegetariskt

Vegetarisk Skogspizza-Eldkaka

159.00kr

Vår variant på tysk-fransk pizza med inspiration från Björkaholms bagarstuga (surdegsbotten, creme fraiche, ost, lök, tomat, sparris, champinjoner, sallad)

Vegansk

Vegansk Hamburgare & pommes frites

145.00kr

Gjord av sojafärs, rödbetor mm. Serveras med sallad, lök, tomat, vegansk dressing, bröd

Barnmeny

Chicken nuggets & pommes frites

70.00kr

Hamburgare 90 gr. & pommes frites

75.00kr

Älgstek

98.00kr

med gräddsås och lingon samt kokt potatis

(för barn upp till 12 år)

Dessert

Crème Brulée

95.00kr

Vaniljglass med grädde & varma hjortron

99.00kr

(finns att få med vegansk vaniljglass men utan grädde)

Vaniljglass

75.00kr

med grädde & chokladsås och strössel

Churros & dulche de leche dipp

85.00kr

 

Frusen chokladcheesecake

95.00kr