Meny

Där
potatis ej är utsatt på menyn kan man välja mellan: Kokt potatis, stekt potatis, klyftpotatis eller pommes frites. (Man kan inte välja potatis till plankor, Hemligheten el pizza osv)

Förrätt

Löjromstoast på klassiskt vis

198.00kr

Charkbräda

120.00kr

Grangravad älgfilé, älgsalami, rökt rådjur & syltade kantareller samt hemlig vit röra och hembakt knäckebröd. Pris per person

Svampsoppa

99.00kr

(Lakto-ovo vegetarisk)

Tapas

Scampi med vitlök (5 st)

115.00kr

Vitlöksbröd & parmaskinka

89.00kr

Hummus med grönsaker (Veganskt)

69.00kr

Fisk

Fish & chips

129.00kr

Panerad alaska pallack & pommes frites

Rödingfilé

278.00kr

på planka med hollandaise & pommes duchesse

Gräddbräserad Aborre

285.00kr

med kantareller & dill

Kött

Vår egna pytt i panna

159.00kr

med stekt ägg & rödbetor

Smashburgare & pommes frites 200gr

199.00kr

Brioche, nötkött, cheddarost, lök, tomat, sallad, pickles majonäs mm

Panerad fläskschnitzel

159.00kr

med rödvinsås och citron

`Hemligheten´

345.00kr

En hemlig, väldigt populär, rätt som serverats hos oss i snart 45 år. Minimum 2 pers, flamberas, men inte ute på terasserna. Pris per person.

Cognacsflamberad pepparstek

385.00kr

Oxfilé, flambering om man är minst 2 personer, men inte ute på terasserna.

Tournedos

385.00kr

med kantarellsås

Vilt & Fågel

Älghamburgare & Pommes Frites

210.00kr

Brioche, cheddarost, sallad, lök, tomat samt pickles majonäs

Älgstek

325.00kr

med enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller

`Tvällens vilda planka´

380.00kr

Vildsvin & hjort, enbärsgräddsås, kantarellsås, lingon & pommes duchesse

`Viltplatta på tjuvskyttevis´

499.00kr

Älgstek med enbärsgräddsås,Harfile´med rödvinsås, hjortytterfile´med kantarellsås grönsaker och lingon. Pris per person

Ankbröst

289.00kr

med apelsinsmakad sås mm

Vegansk

Vegansk Hamburgare & pommes frites

180.00kr

Sallad, lök, tomat, pickles majonäs samt brioche

Vegansk pytt i panna

159.00kr

med kikärtsplätt, rödbetor

Barnmeny

Chicken nuggets & pommes frites

85.00kr

Hamburgare 90 gr. & pommes frites

85.00kr

Fläskfile´ medaljong & pommes frites

85.00kr

serveras med gräddsås

(för barn upp till 12 år)

Dessert

Crème Brulée

110.00kr

Chokladpannacotta

99.00kr

serveras med hallonsås

Bärpaj med vaniljglass

85.00kr

Bananasplit på vårt sätt

110.00kr

Banan, chokladsås, grädde, strössel, jordgubbsås, vanlijglass mm.

Vaniljglass med grädde & varma hjortron

110.00kr

(finns att få med vegansk vaniljglass men utan grädde)