Meny

Grangravad älgfilé, älgsalami, rökt rådjur & syltade kantareller samt hemlig vit röra och hembakt knäckebröd. Pris per person

(Lakto-ovo vegetarisk)

Panerad alaska pallack & pommes frites

på planka med hollandaise & pommes duchesse

med kantareller & dill

med stekt ägg & rödbetor

Brioche, nötkött, cheddarost, lök, tomat, sallad, pickles majonäs mm

med rödvinsås och citron

En hemlig, väldigt populär, rätt som serverats hos oss i snart 45 år. Minimum 2 pers, flamberas, men inte ute på terasserna. Pris per person.

Oxfilé, flambering om man är minst 2 personer, men inte ute på terasserna.

med kantarellsås

Brioche, cheddarost, sallad, lök, tomat samt pickles majonäs

med enbärsgräddsås & lökbrynta kantareller

Vildsvin & hjort, enbärsgräddsås, kantarellsås, lingon & pommes duchesse

Älgstek med enbärsgräddsås,Harfile´med rödvinsås, hjortytterfile´med kantarellsås grönsaker och lingon. Pris per person

med apelsinsmakad sås mm

Sallad, lök, tomat, pickles majonäs samt brioche

med kikärtsplätt, rödbetor

serveras med gräddsås

serveras med hallonsås

Banan, chokladsås, grädde, strössel, jordgubbsås, vanlijglass mm.

(finns att få med vegansk vaniljglass men utan grädde)